作为喜马拉雅山南坡人口不足七十万的贫穷小国,不丹向来以注重可持续发展著称,并曾在“世界幸福地图”排名中位居第八。通过禁止杀虫剂与农药的销售、完全依赖于自己的动物与农业废料作为肥料的彻底有机耕作,不丹近年来表现出把可持续发展向极致推进的姿态。尤其值得注意的是,不丹政府希望他们能把高品质的食材出口到包括中国在内的国家。
选择彻底有机的道路,对于不丹来说是出于现实和哲学的双重考虑。正如不丹农业与林业部部长Gyamtsho所言:“不丹是多山地形,当我们使用化学品时,它们不会只呆在当初被使用的地方,而是会影响到水和植被……我们追求与自然界和谐共处。动物有生存的权利,我们也愿意看到植物与昆虫们高兴。”
当然,全面有机需要时间,不丹政府对此并没有设定完成任务的明确期限,而是计划一种作物一种作物、一个区域一个区域地达成。同时Gyamtsho也表示:“我们在绝大多数地方都采用传统农耕的方式,所以事实上我们在很大程度上已经是有机化了。”(据《21世纪经济报道》)