采用高纺锤形模式种苹果,管理尤其应该注意平衡果树营养生长和生殖生长,保持树势中庸生长,结果才会量大质优。
山东省水果创新团队专家成员、果农乐视频网负责人、费县果业管理局高级农艺师徐明举表示,这种模式对果园的种植密度、苗木质量、灌溉、修剪的要求,跟传统的乔化管理有明显不同。因此,果农应该注意避免用传统管理方式对待新型种植模式。
种植密度能决定果园头五年产量。想获得早期高产,密植是关键。但在栽植中,不少农户惯用乔化管理方式,行间距选择不合适,行间株距都过密,通风透光问题自然不能解决好。
徐明举建议,高密度矮化砧木果园的种植密度应为株距0.9-1.2米,行距3.5-4米。在这个范围内,具体密度由接穗、砧木以及土壤的肥力决定。
对于生长势强的品种,果农可以使用矮化砧木M9T337。对于生长势较弱的品种,可以选择SH、青砧系列砧木。在山岭地栽植也可以考虑应用海棠或甜茶。
有实验表明,苗木的侧分枝越多,第二三年的产量越高。而目前,用不带分枝的苗木建园,这做法依然普遍。
徐明举建议,果农应当坚持让苗圃提供侧枝位置够高的苗木——从土壤线以上80厘米处开始有10-15个分布均匀的分枝,并且分枝的长度不超过30厘米。
当果园的种植密度适中或较低时,苗木需要快速生长以填充给其分布的空间。如果栽植的苗木已有较多侧枝,果农也需要及时对侧枝进行枝角的调节,以限制其向水平方向延伸。
枝角调节的程度是由行内距决定。在传统的苹果种植区,果农会投入过多的钱和精力用于拉枝。但对于高纺锤形而言,只需要栽植时进行就可以了——苗木侧枝在栽植时绑扎到水平线以下,呈下垂状。这样一来,它们几乎不会再继续延伸,而能在第二年开始结果。同时,下垂的角度会使它们成为较弱的结果枝而不是骨干枝。
按照高密度纺锤形的种植密度与苗木要求,除了栽植时的拉枝,不需要再进行额外的工作。比如栽植时已将侧枝绑缚拉枝,沿着主干新长的侧梢就不需要再拉枝。因为长势适中的枝条在不被修剪的情况下,第三年的结果量也会自然地将树枝压倒水平线以下。
即便在土壤水分充足的条件下,多分枝的大苗在栽植后的短期内,也会经历干旱威胁。徐明举提醒采用高密度果园和多分枝大苗的果农,在栽植苗木后应尽快安装滴灌系统以防止水分胁迫,从而保证苗木在第一年的生长最大化。
头两年生长季的前12周,果农在土壤表面干施肥料往往效果不好,而应通过滴灌系统频繁(最起码一周两次)施少量的氮肥,以加速树冠的扩展。
但应该注意的是,许多成龄的高密度果园,由于施用了过多的氮肥,反而能导致严重的树冠管理问题。因此,果农计算成龄高密度果园的氮肥使用量,一定要将土壤的肥力考虑进去。
很多情况下,对于建立在旧果园上的新果园,如果在栽植之前对土壤进行熏蒸,或许能大大改善苗木的生长情况。
但徐明举强调,重茬病往往具有地域性,有些地方熏蒸能够改善土壤状况,有些地方或许不那么明显。因此,果农在建新果园之前,应当对土壤进行生物鉴定,以了解重茬病的严重性以及熏蒸的有效性。另外,即便熏蒸有效,老果园的苗木的生长状况也肯定不如未垦殖地,因此重茬果园的种植密度应当提高20-30%。
控制杂草,也是一个问题。头几年,来自杂草的竞争会显著降低苗木的生长。苹果生长季的头三四个月是控制杂草的最佳时刻。所以,果农在果园后的每一生长季头几个月,都应对果园进行杂草管理。
高密度果园头四年的负载量管理,对于防止大小年、保证树体结果时营养生长和生殖生长的平衡至关重要。
随着促进早实矮化砧木的使用,幼龄树如果在第二和第三年过度结果,会导致在第四年出现大小年——发生结果量降低,树体长势增强等。对于年年结果的品种,比如嘎拉,徐明举建议,保持6个果/ cm2树干横截面积(第二年25-40果/株,第三年40-60果/株,第四年100-120果/株)。对于生长弱且大小年趋势强的品种,如蜜脆,则用4个果/cm2树干横截面积(第二年15-20果/株,第三年25-40果/株,第四年50-70果/株)。每一年当中,上述范围的下限应用于长势较弱的树,上限用于长势较强的树。
提及幼龄树修剪,徐明举称,对于高纺锤形果园,要使树体尽快进入结果期,最好途径是尽量减少头四年的修剪。不管是在栽植时还是头四年都不要对主干或侧枝进行短截,而只要完全去除不合适的侧枝,例如那些超过主干直径2/3的侧枝,就可以了。
随着果园逐渐成熟,修剪的目的应放在将树冠限制在所分配的生长空间内,并保证树的下部分有足够的光照。果农可每年都在顶部去掉一两个过大的侧枝,以发展年轻的替代枝。这一“侧枝更新法”是控制树冠大小和维持锥状树形的一个最重要的手段。在去除侧枝时还应采用斜剪法保留一小截橛子。从这个橛子的附近往往会长出一个水平方向的长势较弱的替代枝。
当果树成龄后(第6-7年),果农可开始在顶部去掉1-3个侧枝。对顶部过旺需要调整的树,采用中等程度的更新修剪(每年在顶部去掉1-2个大的侧枝)持续4到5年,便可去除顶部所有大枝。当侧枝在果实的重量下变成水平或下垂方向时,可以进行回缩。如果几年后,这一下垂枝开始遮挡树的下部,应该用更新修剪再次去除。